Veľmi dobre si uvedomoval dôležitosť výchovy detí. Jeho pričinením vznikla v Štítniku Spoločnosť čiže bratstvo rektorov a učiteľov, teda prvý učiteľský spolok na Slovensku a bývalom Uhorsku. Počas pôsobenia v Štítniku napísal viacero diel: 1738 – Gruntovní vysvětlení katechysmu Martina Luthera, 1742 – Rozebrání částek některých katechysmu Dra Martina Luthera, 1742 – Spasitedlná příprava k smrti, 1745 – Líbezné jádro celého křesťanského evangelického učení. Taktiež prispel dvoma piesňami do Funebrála Pavla Jacobeiho. Časť jeho tvorby ostala v rukopisoch. Bol to muž, ktorý vynikal bezúhonnosťou mravov, učenosťou a výrečnosťou. Zomrel v Štítniku 5. júla 1746.
Po slávnostných bohoslužbách sa účastníci presunuli pred miestnu faru, kde bola slávnostne odhalená prvá spomienková tabuľa na osobnosť Juraja Ambroziho a vzápätí sa sprievod premiestnil do priestorov obecného úradu, kde svoje miesto medzi ostatnými osobnosťami spätými s obcou našla aj druhá tabuľa, venovaná spomienke na kňaza, spisovateľa a učiteľa.
Pred príhovorom predsedkyne Miestneho odboru Matice slovenskej v Štítniku Mgr. Lenky Vranovej, ktorá vyzdvihla význam jeho práce pre učiteľov a zjednotenie vzdelávania, veľmi pekne zaspieval Martin Belányi pieseň „Slovensko moje, otčina moja“. Po odhalení tabule sa prítomným prihovoril aj starosta obce Štítnik Ladislav Belányi. Podporil význam a dôležitosť takýchto akcií aj pre ďalšie generácie a na záver poďakoval všetkým prítomným za účasť.
Bc. Vladimír Tököly, Mgr. Lenka Vranová