My obľubujeme kompót jednodruhový, alebo miešaný. Tí, čo to poznáte, nám dáte za pravdu, že je to labužnícka pochúťka.
Text a foto Dr. Sabó
{gallery}priroda/ovocie/dula{/gallery}
{jcomments on}
Nevšedné ovocie. Tak by sa to dalo povedať, napísať. Nie, že by bolo unikátom, ale nepestuje sa, zvlášť v Rakovnici, vo veľkom. Na jar má pekné slaboružové, jemne voňajúce kvety. V jeseni žltozelené plody. Pri spracovávaní sa ťažko očisťujú od šupky a jadra. Robí sa z toho vynikajúci kompót. V obchode ho nekúpite. Aspoň my o tom nevieme. Je z toho dobrý lekvár, džem. V kombinácii s čučoriedkami, brusnicami, hruškami je to úžasná gastronomická pochúťka. Plody sa používajú ako liečivo, ale v menšej miere.
Rozprávali sme sa o ovocí a nepovedali sme o čom to je. Je to dula podlhovastá. To je to jedinečné ovocie. Naše staré a prastaré mamky si
{gallery}priroda/ovocie/dula{/gallery}
{jcomments on}
Tak dula je veľmi zaujímavá dosť aj nenáročná na podnebie. Máte pravdu veľakrát už sa nevidí.
Možno by ešte bolo dobre spomenúť Oskorušu to je tiež veľmi zaujímavý strom!