Uvarte si bvab na kvasno tak, ako si ho varä v Rvažnavskom Bystrom

Pán Gabriel Rožai mi poslal v bystränskom nárečí napísané recepty niektorých jedál z Rožňavského Bystrého. Tu sú: BVAB NA KVASNO Dostacijä: bvab suchí, mäso (udeňia), šesnok, bopkoví lis (=list), grúle, mliako, smetanka, hlatká múka, voda; zápraška: slaninka, cibulka, múka hlatká, paprika šervená.

Ta bvab zmo si dakodi aj vešiar namošeli (ta jä aj teráz namášäm). Bvab suchí sä namoší do vodi a nahá sä do druhiho dnä postát. A na druhí den dáte do vodi ho uvarit, kod mäso, takia udeňia do toho, šesnok sä položí a bopkoví lis. No a toto lem sä varí a už ak je bvab takí mäkí, grúle na takia kocki sä nakrájú, ako do poliavki. No a potom už sä lem zatrepuje. Do mliaka dámo múku hlatkú, smetanku, rostrepat a zalät do bvabu. Ak zovre, lem miašät.

utorok, 11 júl 2023 16:02

Martin Kanaba: Ako sa zachránila Findurka

Napísal(a)
Martin Kanaba: Ako sa zachránila Findurka

(Z rozprávania 74-ročnej Zuzany Kanabovej z Nižnej Slanej)
Pred stotridsiatimi rokmi bývala u Kanabu (dnes dvor Ondreja Jungera a Márie Dojčákovej) v Nižnej Slanej stará šantavá žena a Findurka. Šantavou tú prvú nazývali preto, že napádala na jednu nohu. Príhoda, o ktorej vám rozpoviem sa údajne stala pred 130 rokmi. Findurka bola švárna dievčina. Jej rodičia boli veľmi chudobní, ale jej krása kvitla i napriek tomu, že v dome nebolo častokrát čo do úst položiť. Ba ani chrbát sa jej nezohol od ťažkých bremien dreva, ktoré denno-denne nosila na chrbte Spoza vody a Rimbergu. Bola veselá, plná sviežosti a šarmantnosti. Keď mala 13 rokov vyrovnala sa svojou driečnosťou hociktorej dievke v dedine. Na priadkach vedela rozveseliť všetkých, ale aj mládencov očariť.

utorok, 11 júl 2023 09:36

Nové príhody z Gemera: KOBELIARSKY ČERT

Napísal(a)
Nové príhody z Gemera: KOBELIARSKY ČERT

Za horami, za dolami, kde sa písali rozprávky a povesti, bola jedna chudobná dedinka, ktorú miestni nazývali Kobylärovo a v análoch sa v roku 1460 označuje ako Feketepatak, či Schwartz Seifen, ale už v roku 1551 ako KOBELÁR.
Do tejto dedinky prišiel v roku 1794 farár Paulus Schaffarik zo Štítnika, so ženou a početným potomstvom. Ledva sa usadil, už pribehol mlynár Hraško s prosbou o pomoc, lebo v jeho mlyne robí nedobrotu čert a nedajbože sa ho zbaviť! Nuž, čo mal Paulus robiť, než ísť do mlyna a na čerta si postriehnuť. Prichytil mladého čerta a ten sa mu vyžaloval, že pre svoje nedostatky, ako malé rožky, skoro žiadny "zadný" chvost, dobrosrdečnú povahu... bol vyslaný medzi ľudí, aby škodil.

Pohár na futbalovom turnaji v Honciach si vybojovali susedia z Rožňavského Bystrého

Hornogemerská obec Honce v sobotu 8. júla popoludní zorganizovala s bohatým programom na svojom ihrisku Deň obce. Jeho súčasťou bol aj tradičný futbalový turnaj, na ktorý organizátori pozvali futbalistov MFK Jelšava, TJ Baník Rožňavské Bystré, rezervu MFK Rožňava. Predstavil sa aj novoformujúci domáci klub OTJ Honce. V teplom letnom počasí si spomínaný pohár z turnaja odniesli futbalisti susedného Rožňavského Bystrého, ktorých trofej príjemne potešila. Už úvodný zápas, ktorý hrali Bystrania s Jelšavčanmi ich prekvapil, pretože hostia z Jelšavy ako víťaz uplynulého ročníka 7. ligy Rimavskosobotského okresu postúpil tohto roku do vyššej súťaže. Bystrania nedávno oslávili tretie miesto, ktoré dosiahli po vypätom závere 7. ligy ObFZ Rožňava, takže toto víťazstvo v pomere 4:1 je pre nich veľmi potešujúce. Hru „strieborných“ Bystranov pozorne sledoval aj ich nový tréner, ktorého oddiel predstavil na ostatnom tréningu pred týmto turnajom. Stal sa ním 59-ročný Július Benedik, ktorý má aj trénerskú licenciu, ale je aj bývalý hráč Gemerskej Polomy. Zrejme sa potešil i cennou trofejou z Honiec, ktorú si jeho hráči vybojovali po

Nové príbehy z Gemera: Zázračný prameň v REKENI

Neďaleko od Rožňavy, smerom na Štítnik, je malá dedinka, ktorá v roku 1327 mala názov Rakunhaus (či neskôr aj Rekeňa) – dnes Rakovnica. Obyvatelia sa živili ako sa dalo, ale veľká časť sa venovala drevorubačstvu a páleniu všade prepotrebného dreveného uhlia. I stalo sa, že furman s koníkom a naloženým vozom sa neďaleko kaplnky zasvätenej Márii Magdaléne, prevrátil a on si, chudák, dochrámal nohy. Umyl si ich v neďalekej studničke, ktorá mala povesť liečivej – zázračnej vody a naozaj sa mu uľavilo. Nuž a tak z domu vyslal každý deň svoju ženičku Júliu k prameňu, aby mu doniesla liečivú vodičku na pitie i umývanie. I stalo sa, že vodičku užívala i žena a... po dlhom čase otehotnela! Zvesť o zázračnom prameni sa rýchle rozniesol po celom Gemeri a i z Rožňavy ľudia putovali k prameňu s nádejou, že im pomôže. 22. júla sa takto začala tradícia púte ku kaplnke Márie Magdalény o ktorej sa klebetilo, že bola milenkou Ježiša a že mali spolu i dcérku Sáru... ale pán farár zakázali o tom vravieť!

Strana 176 z 1797